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Le nostre Carni Biologiche

Valdicastro è specializzata in carni bovine di razza marchigiana e charolaise biologiche, suini della marca e ovini. Tutti gli animali sono nati ed allevati in azienda e si alimentano sui pascoli: è questa la garanzia più importante.
Costarella di Suino con chicchi di caffe

Costarelle di Suino

€6,50

Salsiccia Biologica con bicchiere di vino e peperoncini freschi

Salsiccia di Suino

€6,50

Hamburger di vitellone marchigiano su ardesia con prezzemolo e pepe

Hamburger di Bovino Biologico

€8,00

Arista Biologica di Suino con pomodorini e basilico su ardesia

Fettine di Suino

€9,00

Arista di maiale con arancia e sale su ardesia

Arista di Suino

€8,00

Bistecca Biologica di Suino della Marca su ardesia con salvia

Bistecca di Suino

€7,50

Fegato di vitellone marchigiano Biologico su ardesia con cipolle

Fegato di Bovino Biologico

€6,00

Macinato di vitellone marchigiano Biologico con pomodorini

Macinato di Bovino Biologico

€8,00

Fettine di Bovino Biologico Azienda Agricola Biologica

Fettine di Bovino Biologico

€11,90

Bocconcini di vitellone marchigiano con aglio e alloro dell'Azienda Agricola Biologica di Valdicastro.

Bocconcini di Bovino Biologico

€9,00

Picanha di vitellone marchigiano con sale e pepe su ardesia

Picanha di Bovino Biologico

€16,00

Tagliata di Bovino Biologico

€14,50

Carpaccio di Bovino Biologico con limone

Carpaccio di Bovino Biologico

€6,00

Tagliata di Bovino Biologico con spiga di grano

Costata di Bovino Biologico

€14,50

Lingua di vitellone marchigiano Biologico allevato allo stato brado. Azienda Agricola Biologica di Valdicastro.

Lingua di Bovino Biologico

€13,00

Osso Buco di Bovino Biologico con sedano su ardesia

Osso Buco di Bovino Biologico

€7,50

Arrosto di Bovino Biologico sedano carote cipolla

Arrosto di Bovino Biologico

€9,50

Polpa per sughi di Bovino Biologico

€8,50

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