Carne Bovina Biologica
L’azienda Agricola Biologica di Valdicastro alleva Bovini Marchigiani e Charolaise in selezione.
Tutti i Bovini sono nati ed allevati allo stato brado in azienda e si alimentano sui pascoli: è questa la garanzia più importante che viene offerta.
Tutti i Bovini sono nati ed allevati allo stato brado in azienda e si alimentano sui pascoli: è questa la garanzia più importante che viene offerta.
Gli animali pascolando in 1000 ettari di valle coltivata tutta a Biologico.
Tra pascoli e boschi sviluppano delle caratteristiche organolettiche uniche e irripetibili, come un antiossidante naturale che favorisce una frollatura prolungata lasciando tuttavia invariata la qualità della carne e un basso tasso di colesterolo.
