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Benvenuti a valdicastro

Il nostro è un allevamento Grass Fed, tutti gli animali nascono e vivono allo stato brado in piena libertà nella nostra valle nutrendosi solamente dei foraggi e delle erbe spontanee di questa montagna coltivata tutta in Biologico, rispettando così l'intero ciclo vitale dell'animale. 

Scegliere la nostra carne Biologica significa eliminare l’esposizione agli antibiotici, agli ormoni sintetici e ai farmaci che, dagli animali, possono essere presenti come residui nelle carni che acquistiamo.

il pacco de nonna!

Ci pensiamo noi, abbiamo preparato già la tua spesa. Nel pacco de Nonna troverai tutto quello che serve per un brodo tradizionale!
Con i nostri pacchi troverai sempre un prezzo conveniente.

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"La scelta del macellaio"

Indeciso nella scelta?
Lascia fare agli esperti. I nostri macellai selezioneranno per te i migliori pezzi e prepareranno un pacco misto ogni mese diverso i prodotti della nostra azienda agricola. Carne, formaggi, salumi e tanto altro..

Pacco a sorpresa

naturali da secoli

Valdicastro è legata al lavoro e all’impegno di Donne e Uomini che con impegno e dedizione dedicano la loro vita alla gestione di questo luogo sacro e meraviglioso. 
La passione per questo lavoro deriva dagli insegnamenti e dai valori tramandati dai Frati Camaldolesi che questa terra l'hanno vissuta per secoli.


“Lavorare nel rispetto della natura creando opportunità di vita alternative alla civiltà dell’industria.” 

Una vocazione immutata da secoli, segnata dal dialogo con la terra. 


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